Arborio-risottorijst is een ideale rijst om zachte en romige risotto's te bereiden, omdat de korrels bouillon opnemen zonder te zacht te worden. Fontana Formiello Arborio Risotto Rice is een rondkorrelige rijstsoort die wordt geteeld in de Italiaanse regio Piemonte, waar het al sinds de 15e eeuw wordt verbouwd. De combinatie van uitzonderlijk klimaat, bodem, landschap en lokale expertise zorgt voor de kwaliteit en uniciteit van deze traditionele rijstsoort. Onder vacuüm verpakt. Was de rijst niet voordat je hem kookt, omdat dan het waardevolle zetmeel wordt verwijderd dat de risotto romig maakt.