Bonjour a todos, Eu sou o Mathieu, o francês por trás do THE FRENCHMAN. Nascido e criado em Paris, sempre tive uma paixão profunda por comida autêntica, saborosa e com carácter real. Depois de uma carreira na cosmética e na moda, senti uma forte vontade de partilhar o meu amor por comida deliciosa e saudável com os outros. O que começou como um passatempo noturno, fazer compotas com muita fruta e apenas um pouco de açúcar para relaxar, logo se transformou em algo mais. Os amigos rapidamente devolveram potes vazios, a pedir mais, e foi assim que o FRANCÊS nasceu. Num mundo onde a superprodução e práticas agrícolas insustentáveis são a norma, era importante para mim usar apenas ingredientes biológicos, cultivados num ambiente saudável e natural. Depois de passar anos em indústrias com impactos ambientais significativos, sabia que era altura de abraçar um modo de vida mais responsável. O FRANCÊS representa esta mudança. Bom apetite!