Bonjour an alle, Ich bin Mathieu, der Franzose hinter THE FRENCHMAN. In Paris geboren und aufgewachsen, hatte ich schon immer eine tiefe Leidenschaft für authentisches, geschmackvolles Essen mit echtem Charakter. Nach einer Karriere in der Kosmetik- und Modebranche verspürte ich den starken Wunsch, meine Liebe zu köstlichem, gesundem Essen mit anderen zu teilen. Was als nächtliches Hobby begann, Marmelade mit viel Obst und nur ein wenig Zucker zum Entspannen zuzubereiten, entwickelte sich bald zu etwas mehr. Freunde gaben schnell leere Gläser zurück und baten um mehr, und so wurde DER FRANZOSE geboren. In einer Welt, in der Überproduktion und nicht nachhaltige Anbaumethoden die Norm sind, war es mir wichtig, nur biologische Zutaten zu verwenden, die in einer gesunden, natürlichen Umgebung angebaut wurden. Nachdem ich Jahre in Branchen mit erheblichen Umweltauswirkungen verbracht hatte, wusste ich, dass es an der Zeit war, eine verantwortungsvollere Lebensweise anzunehmen. DER FRANZOSE steht für diesen Wandel. Guten Appetit!