Hej allihopa, Jag är Mathieu, fransmannen bakom FRANSMANNEN. Född och uppvuxen i Paris har jag alltid haft en djup passion för äkta, smakrik mat med verklig karaktär. Efter en karriär inom kosmetika och mode kände jag en stark önskan att dela min kärlek till utsökt, hälsosam mat med andra. Det som började som en natthobby, att göra sylt med mycket frukt och bara lite socker att varva ner, växte snart till något mer. Vänner returnerade snabbt tomma burkar och bad om mer, och det var så FRANSKMANNEN föddes. I en värld där överproduktion och ohållbara jordbruksmetoder är normen var det viktigt för mig att bara använda ekologiska ingredienser, odlade i en hälsosam, naturlig miljö. Efter att ha tillbringat år i branscher med betydande miljöpåverkan visste jag att det var dags att anamma ett mer ansvarsfullt sätt att leva. FRANSMANNEN representerar denna förändring. Bon appetit!