Sobre a Small Batch Jam Co.

Sobre a Small Batch Jam Co.

Sobre a Small Batch Jam Co.

Sobre a Small Batch Jam Co.

Sobre a Small Batch Jam Co.

Tudo começou com uma geléia de amora há cerca de cinco anos... Como comprador de um proeminente distribuidor de ingredientes alimentícios, vejo uma boa quantidade de produtos passar por minhas mãos com muitas amostras. Ao avaliar um fornecedor de frutas congeladas, pedi uma amostra de suas amoras congeladas esperando receber cerca de uma libra enviada à minha atenção. O que apareceu na minha porta foi uma caixa de 50 lb com mais do que eu sabia o que fazer ou armazenar por um longo período de tempo. Sem querer que a fruta fosse desperdiçada, rapidamente entrei na internet para encontrar ideias. Eu escolhi uma receita de geléia e fui trabalhar fazendo meu primeiro lote. Alguns anos e muitas combinações de lote/sabor foram transmitidas a um painel confiável de testadores de sabor composto por familiares, amigos e amigos de amigos mais tarde, tenho orgulho de apresentar a você o Small Batch Jam Co. Estando na indústria de alimentos, não sou estranho aos regulamentos de segurança alimentar. Embora a CA Cottage Food Permit fosse um lugar seguro para começar, eu queria alcançar uma base de clientes mais ampla do que a permitida por essa licença.Leia a história