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Sobre a EldurApi
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“COM OS PRODUTOS ELDURAPI, TODO MUNDO É UM CHEF MESTRE” POR PETER DE CLERQ Desde criança, sou apaixonado por comida e fogo. Isso foi expresso no amor pelo churrasco, mas esse amor realmente ganhou um grande impulso depois que fundei o restaurante Elckerlijc em 96 junto com outro ávido entusiasta do churrasco. Depois disso, tudo foi para cima. Escrevi o primeiro livro holandês sobre churrasco 'Churrasco Contemporâneo' e ganhei o Campeonato Mundial de Churrasco na Jamaica. A partir desse momento, soube que queria ajudar outras pessoas a deixarem de ser cozinheira caseira em um verdadeiro chef mestre. Eu sempre digo: “Um bom cozinheiro é um artista, mas nem todo artista é um bom cozinheiro”. Você realmente precisa ser um artista na cozinha para criar um bom prato. Na minha opinião, uma culinária de bom gosto é a base do sucesso. E como você pode criar um sabor melhor do que trabalhando com temperos de qualidade, como ervas e especiarias? É por isso que fundei a EldurAPI. Eldur significa fogo em islandês e Api é a palavra malaia para fogo. O logotipo EldurAPI também representa fogo novamente, apenas em japonês. Obviamente, uma marca espumante vem com produtos espumantes, e é por isso que com EldurAPI optamos por um cheiro e sabor típicos de fogo em cada ingrediente.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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