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Sobre a Strandküche
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Markus Kolberg é um chef amador apaixonado e viaja muito. Porque a gama de especiarias e misturas de especiarias parecia-lhe demasiado grande, ele reuniu as mais importantes e melhores misturas com grande sucesso. 6 misturas de especiarias, reduzidas ao essencial, acompanham-no, aos seus amigos e agora inúmeros minimalistas entusiastas, marinheiros, iniciantes, iniciantes em cozinha e muito mais na cozinha em casa e em movimento. Hoje, Markus vê-se como um especialista em especiarias e, acima de tudo, como especialista em simplificar. “Manter a simplicidade”, tanto na cozinha como na vida, é o seu lema na vida. Em linha com a máxima “menos é mais”, foram agora acrescentadas 6 misturas de especiarias para a variedade da cozinha mediterrânica. Uma viagem gastronómica ao redor do Mediterrâneo com apenas 6 misturas de especiarias.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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