VOOR GROTE LONGBLAASJES Perfect transversaal meel voor focaccia, pizza in een pan en hedendaagse pizza. Om geurige en honingraatvormige kroonlijsten te verkrijgen. Nuvola is ontstaan uit het onderzoek en de ontwikkeling van Mulino Caputo: een zorgvuldige selectie van 100% natuurlijke grondstoffen zonder toevoegingen of conserveermiddelen die zorgen voor volume en zachtheid van het deeg dankzij de hoge fermentatiecapaciteit die van nature aanwezig is in granen.