Olde Colony Bakery is de oudste door een familie beheerde bakkerij in de historische omgeving van Charleston. Sinds het einde van de jaren 40 zijn we er trots op dat we het rijke zuidelijke erfgoed en de unieke specialiteiten van de Lowcountry met bezoekers en de lokale bevolking kunnen delen. Tot de favorieten behoren de Original Charleston Benne Wafers, Benne Cheese Zingers, Pecan Pinchies en Carolina Key Lime Cookies. Benne (het Bantu-woord voor sesam) is sinds de koloniale tijd uniek voor de Lage Landen. Het werd vanuit Oost-Afrika (Madagaskar) via West-Afrika naar het zuiden van de Verenigde Staten gebracht en door Afrikaanse slaven naar het zuiden van de Verenigde Staten gebracht. Het werd op grote schaal aangeplant in het zuiden. Andere voedingsmiddelen die in de 17e en 18e eeuw uit Afrika zijn meegebracht, zijn onder meer pinda's, zoete aardappelen, okra, erwten met zwarte ogen en boerenkool. Sesam is een veelzijdig zaadje dat op veel manieren kan worden gebruikt als noten.