Acerca de Olde Colony Bakery

Acerca de Olde Colony Bakery

Acerca de Olde Colony Bakery

Acerca de Olde Colony Bakery

Acerca de Olde Colony Bakery

Olde Colony Bakery es la panadería familiar más antigua de la histórica zona de Charleston. Desde finales de la década de 1940, nos enorgullece compartir la rica herencia sureña y las exclusivas especialidades de Lowcountry con visitantes y lugareños. Entre las favoritas se encuentran las obleas Benne originales de Charleston, las Benne Cheese Zingers, las Pecan Pinchies y las galletas Carolina Key Lime. Exclusivo de las tierras bajas desde la época colonial, el Benne (la palabra bantú para sésamo) fue traído de África Oriental (Madagascar), a través de África occidental, y llevado al sur de los Estados Unidos por los esclavos africanos. Se plantó extensamente en todo el sur. Otros alimentos traídos de África en los siglos XVII y XVIII son los cacahuetes, las batatas, la okra, los guisantes y la col rizada. El sésamo es una semilla versátil que se puede utilizar de muchas de las mismas maneras que los frutos secos. La semilla tiene un aroma dulce a nuez con un sabor mantecoso parecido a la leche.Descubre su historia