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Redbloom è il primo peperoncino croccante al mondo salutare per l'intestino: vegano, a basso contenuto di FODMAP, GF, intero. L'IBS colpisce il 15% della popolazione degli Stati Uniti. Per ogni vegano in circolazione, 15 persone soffrono di IBS, eppure gli scaffali dei supermercati sono pieni di opzioni vegane mentre chi ha un intestino sensibile si ritrova con cibo insipido, polveri, pillole e caramelle gommose. Da cinese-americana, perdere la capacità di mangiare cibi piccanti, aglio e cipolla a causa dell'IBS è stato come perdere parte della mia identità e cultura. In Cina, il peperoncino croccante è il condimento più popolare e volevo creare qualcosa di altrettanto speciale per la salute dell'intestino e per la comunità AAPI. Redbloom è nato dalla mia battaglia personale con l'IBS. Ho passato due anni a collaborare con alcuni dei più brillanti chef e medici per formulare le nostre croccanti al peperoncino. L'abbiamo reso salutare sostituendo ingredienti come oli di semi, glutammato monosodico e sodio in eccesso con supercibi salutari per l'intestino come l'olio di avocado biologico, la polvere di criniera di leone biologica e il sale di zinco biologico.
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