Notre huile d'olive extra vierge biologique tunisienne est l'œuvre d'une entreprise familiale pour laquelle l'agriculture biologique est au cœur de chaque action. Situés à proximité de la mer Méditerranée, les oliviers sont implantés à distance les uns des autres, ce qui leur permet de subvenir à leurs besoins avec un minimum d'intervention humaine. En encourageant la collaboration plutôt que la compétition, les olives se régalent des nutriments naturels du sol pour retrouver leur saveur fruitée et complexe. Notre huile d'olive est pressée à froid à partir d'olives cueillies à la main, ce qui lui confère un goût doux et fruité, avec une finale épicée.