Todd Goldstein est un entrepreneur et un « gourmand » qui a passé la dernière décennie à aider les entrepreneurs à se lancer. En 2011, Goldstein a été diagnostiqué avec une intolérance au gluten qui a commencé sa recherche de produits sans gluten. Lorsque ses fils sont nés en 2015 et 2017, ils ont également été diagnostiqués avec une intolérance au gluten, augmentant ainsi son désir de créer un régal sans gluten. Lui et son équipe ont reconnu que le marché de la pâte à biscuits était une tendance croissante, mais laissait toujours les personnes souffrant d'allergies dans le cru. Trop souvent, nous entendons dire que les aliments sains ont mauvais goût. Ainsi, 19 itérations plus tard et beaucoup de commentaires de la communauté que nous avons développés - WHOA PÂTE, une pâte sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans oeufs, sans OGM, et sacrément bon goût qui peut être mangé sur le pouce. Whoa Dough lancé en juillet 2019 après un an et demi de recherche et développement et comprend maintenant cinq saveurs : pépites de chocolat, biscuit au sucre, biscuit au sucre avec des saupoudres, beurre d'arachide et pépites de chocolat au beurre d'arachide.