- Lentilles vertes 100% issues de l'agriculture biologique française. - Cultivées et collectées en France, Nouvelle-Aquitaine. - Labellisées Bio Équitable en France. - Proposées en vrac 5kg. On déguste volontiers les lentilles vertes avec de la viande ou du poisson et des légumes pour obtenir un repas équilibré. Ces légumineuses sont riches en fibres, minéraux et protéines végétales, ce qui permet de faciliter la digestion. Conseils de préparation : Rincer les lentilles à l'eau froide et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Porter à ébullition et laisser cuire à couvert 20 à 25 minutes. Prévoir 1 volume de lentilles pour 3 volumes d'eau. Les lentilles vertes bio sont collectées par la coopérative de producteurs bio Corab et proposées en vrac (5 kilogrammes). Elles sont cultivées dans les départements suivants : Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) et Dordogne (24).