Una de las mieles más raras y únicas del mundo, la TA 20+, de actividad muy alta, proviene de bosques maduros de Jarrah solo cuando se dan las condiciones climáticas óptimas durante la floración bianual de los árboles de Jarrah. La miel tiene una actividad antimicrobiana y antifúngica excepcional, es rica en antioxidantes (2 a 3 veces más que la de Manuka), abundantes vitaminas y minerales, bajo índice glucémico y una serie de otras propiedades beneficiosas para la salud. La miel Jarrah TA 20+ tiene una mezcla de miel de los árboles Jarrah más jóvenes y mieles australianas de alta calidad como Wandu, Banksia, Red Gum y Karri, lo que le da un sabor más rico y oscuro con una textura más fuerte.