L'un des miels les plus rares et les plus uniques au monde, le TA 20+ à très haute activité provient des forêts anciennes de Jarrah uniquement lorsque les conditions climatiques sont optimales pendant la floraison semestrielle des arbres de Jarrah. Le miel possède une activité antimicrobienne et antifongique exceptionnelle, est riche en antioxydants (2 à 3 fois plus que le miel de Manuka), en vitamines et minéraux abondants, en faible indice glycémique et en une foule d'autres propriétés bénéfiques pour la santé. Le miel Jarrah TA 20+ contient un mélange de miel provenant des jeunes arbres Jarrah et de miels australiens de haute qualité tels que le Wandu, le Banksia, le Red Gum et le Karri, ce qui lui confère une saveur plus riche et plus foncée avec une texture plus forte.