TA 20+, een van de zeldzaamste en meest unieke honingsoorten ter wereld, met een zeer hoge activiteit, is alleen afkomstig van oude Jarrah-bossen als er optimale klimatologische omstandigheden zijn tijdens de tweejaarlijkse bloei van de Jarrah-bomen. De honing heeft een uitzonderlijke antimicrobiële en schimmelwerende werking, is rijk aan antioxidanten (2 tot 3 keer meer dan Manuka), veel vitamines en mineralen, een lage GI en tal van andere gunstige gezondheidseigenschappen. Jarrah-honing TA 20+ bevat een mengsel van honing van de jongere Jarrah-bomen en Australische honing van hoge kwaliteit, zoals Wandu, Banksia, Red Gum en Karri, waardoor het een rijkere en donkerdere smaak heeft met een sterkere textuur.