- Longitud incluidas las asas: 13.8" (35 cm) - Diámetro: 28 cm (11 pulgadas) - la forma sin incluir las asas - Ancho: 14 cm - Profundidad: 4,33" (11 cm) - Altura con la tapa puesta: 15 cm - Capacidad: 3,38 cuartos de galón (3,2 litros) - Peso: 10,80 libras (4,9 kg) - Se puede utilizar en cualquier fuente de calor, tanto en interiores como en exteriores. - El hierro fundido tiene una conducción de calor superior. - Conduce el calor de manera uniforme para una cocción uniforme y tiene una tapa gruesa que atrapa el vapor liberado por el pan mientras se cocina. El vapor es útil porque evita que la parte exterior del pan se endurezca antes de que el pan se levante, se seque o se hornee demasiado rápido.