- Länge inklusive Griffen: 13,8 Zoll (35 cm) - Durchmesser: 11" (28 cm) - die Form ohne die Griffe - Breite: 5,5 Zoll (14 cm) - Tiefe: 4,33" (11 cm) - Höhe mit aufgesetztem Deckel: 5,9" (15 cm) - Fassungsvermögen: 3,38 Liter (3,2 Liter) - Gewicht: 10,80 lb (4,9 kg) - Kann an jeder Wärmequelle im Innen- und Außenbereich verwendet werden. - Gusseisen hat eine hervorragende Wärmeleitung. - Leitet die Hitze gleichmäßig für gleichmäßiges Backen und hat einen schweren Deckel, der den Dampf auffängt, der beim Backen vom Brot freigesetzt wird. Dampf ist nützlich, weil er verhindert, dass die Außenseite Ihres Brotes fest wird, bevor das Brot aufgeht, austrocknet oder zu schnell backt.