Aceite esencial 100% puro y natural obtenido por destilación (arrastre por vapor de agua) de los tallos, hojas y flores de Satureia Montana L. La ajedrea de montaña es una planta anual con el nombre familiar de "pimienta de burro" o "hierba de San Julián" que forma parte de la composición de las hierbas de Provenza (tomillo, romero, ajedrea, mejorana). Se encuentra en las colinas, bajas montañas calcáreas y en los bordes de los caminos mediterráneos. Proporciona un aceite esencial que ha sido muy bien estudiado en las universidades francesas.