100% ren och naturlig eterisk olja erhållen genom destillation (ångdestillation) av stjälkar, blad och blommor av Satureia Montana L. Bergsmynta är en ettårig växt med det välkända namnet "åsnepeppar" eller "Sankt Julians ört" som ingår i sammansättningen av provensalska örter (timjan, rosmarin, bergsmynta, mejram). Den finns i kullar, låga kalkstensberg och längs medelhavsvägar. Den ger en eterisk olja som har studerats mycket väl vid franska universitet.