El extracto de fruta de monje se deriva del jugo dulce de un melón subtropical que se ha cultivado en Asia durante cientos de años. Está repleto de antioxidantes, nutrientes y dulzura pura y natural. El edulcorante de alulosa de Health Garden está hecho de maíz totalmente natural y no transgénico. La alulosa es un azúcar monosacárido natural y de bajo contenido energético que se encuentra en varias frutas y verduras, como la yaca, el kiwi, los higos y las pasas. La alulosa no es un alcohol de azúcar.