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Todo nuestro chocolate se elabora grano a barra con granos de cacao en nuestra pequeña fábrica de Österlen. Una auténtica artesanía sueca que nuestro pequeño equipo de expertos artesanos del chocolate produce localmente y luego la envía a prestigiosos restaurantes, tiendas y grandes almacenes de todo el mundo, desde París hasta Tokio. Los granos de cacao los obtenemos de productores que hemos conocido y de productores que hemos visitado para garantizar condiciones justas, procesos sostenibles y granos de alta calidad. Todo nuestro cacao y azúcar son orgánicos, pero no siempre están certificados. En cambio, nos aseguramos de ello mediante visitas personales al lugar de origen. No queremos limitar el número de productores a los que podemos comprar ni excluir las variedades raras de cacao que son demasiado pequeñas para certificarlas.
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