Acerca de Mademi

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Acerca de Mademi

Desde el 2012 Mademi ha evolucionado mucho pero el buen hacer, la artesanía y el mimo por el trabajo ha sido una constante inalterable. El tiempo nos ha permitido crear una red con nuestros proveedores de confianza. Compramos directamente a los agricultores lo que nos permite varias cosas muy importantes: 1º-Comprar a un precio justo para la persona que se pelea diariamente en sacar el producto adelante, es decir, el agricultor. En nuestro caso, Victor que nos suministra los higos; Adolfo, las frambuesas; Pedro, las brevas; Naranjas Che, los limones y naranjas; Bio Trailla, las peras, manzanas y pimientos; Ecopistachos, los pistachos y así un etc. 2º-Consumimos productos ecológicos nacionales de primera calidad. 3º-Sólo usamos fruta fresca de temporada que madura en el frutal y nunca pasa por cámara de conservación en frío. Esto nos permite hacer unas mermeladas cuyo sabor es intensísimo. Además nos ha permitido darnos cuenta del valor de la artesanía. El trabajo elaborado manualmente por un maestro artesano que es el que selecciona, limpia, prepara, elabora, envasa y etiqueta el producto. Somos transparentes y mostramos nuestra elaboración a todo aquel que nos quiera hacer una visita al obrador. Mademi, y Malu, han contado con el apoyo de diferentes personas que se ha sumado temporalmente al proyecto., cada una aportando su granito de arena. Actualmente tenemos la suerte de contar con José Caballero, ya parte indispensable del equipo. Un gran artesano pero Descubre su historia