Productos al por mayor de Cafe Galletti

Somos una fábrica artesanal de chocolate, 14 personas, con una muy buena capacidad de producción (unas 100 toneladas). Con sede en el corazón de Normandía, fabricamos deliciosos caramelos de chocolate, azulejos, mendigos, florentinos... y distribuimos nuestros productos en un segmento de mercado premium, en una excelente relación calidad-precio. Solo trabajamos con Barry Callebaut/Cacao Barry Blanket. Nuestra clientela principal e histórica sigue siendo la red de panaderías, pastelerías y las redes de charcuterías. También trabajamos como subcontratistas, con recetas y empaques a medida durante muchos años para casas muy hermosas, especialmente las parisinas.

Xocolatl en pocas palabras: Corentin, nuestro chocolatero: Comienzo mi carrera con un CAP en pastelería y luego elijo estudiar chocolatería con un CAP en chocolatero, para luego perfeccionarme en BTM pastelería. Siempre he tenido el deseo de embarcarme en la aventura de crear una empresa, y es en una feria de chocolate donde descubro el concepto Bean to Bar y surge la idea de Xocolatl. Más tarde, durante un viaje a Costa Rica, descubro la cultura del cacao y el trabajo de los productores. Me doy cuenta de la importancia de valorar su trabajo y regreso más motivado que nunca para crear Xocolatl. ¿Qué es el Bean to Bar? Un chocolatero clásico compra su chocolate ya transformado y solo tiene que moldearlo en tabletas o bombones. El chocolatero Bean to Bar compra granos de cacao, y es él quien se encarga de transformar los granos de cacao en chocolate, para luego moldear sus tabletas y bombones. Procedencia de nuestros granos: Compramos directa y exclusivamente nuestros granos de cacao a un productor en Costa Rica. Utilizamos exclusivamente granos trinitario, sin mezclas, para garantizar un chocolate de alta calidad. Nuestros granos son luego transportados directamente a nuestro laboratorio en Bretaña cerca de Rennes para ser tostados y transformados en chocolate bajo la supervisión de Corentin, nuestro chocolatero.

Maison Bonange es una fábrica de chocolate con sede en Versalles (Francia) que elabora una colección de barras de chocolate orgánicas y de comercio justo. Nuestra gama se inspira en cierto clasicismo francés, tanto en la elaboración de recetas gourmet y originales como en el aderezo de nuestros bares de Toile de Jouy (tejido histórico muy similar al de la Corte de Francia y, más particularmente, a María Antonieta). La Maison Bonange también es proveedora oficial de la Reunión de Museos Nacionales, el Grand Palais y el Elíseo. Por ello, desarrollamos chocolates de arte gracias a nuestra experiencia en la creación de moldes para chocolate. La colección Bonange es una muestra de esta experiencia, ya que los clientes comen literalmente una pieza del patio de mármol del Palacio de Versalles, un guiño a nuestra planta de producción.

Harper Macaw es un fabricante de chocolate bean to bar con sede en Washington, DC, cuyo objetivo es convertir el chocolate en una fuerza para la reforestación tropical en regiones productoras de cacao. Harper Guacamaw obtiene granos de cacao directamente de parcelas agroforestales sostenibles, y las ventas de cada producto contribuyen a la restauración y protección de tierras amenazadas, degradadas o deforestadas cerca de sus fuentes.

Schöttinger Chocolate, chocolate gourmet hecho a mano en Suecia. Somos un productor familiar en el sur de Suecia. Empecé esta empresa en 2017 cuando quería ofrecer a la gente la combinación de sabores de chocolate tradicionales e innovadores. En nuestra primera semana se agotaron las entradas y desde entonces no hemos dejado de desarrollar nuevos sabores interesantes y excelentes productos.

Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras. A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional en España. Esta nueva apuesta de Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Nos va a sorprender con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía. Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él, ahora nos demostrará que la alta confitería, tampoco. Actualmente, ya se encuentra con nosotros la cuarta generación, por lo que Rafa Gorrotxategi y su hijo Armintz, juntos, elaboran y crean productos, con el equipo que formamos este proyecto tan interesante.

«Mi pasión es cocinar. Sorprender a la gente y hacerla feliz con las nuevas creaciones culinarias», dice Christian Jeschke. Un día cociné ketchup para mis amigos por primera vez para hacer barbacoa. La ronda inmediatamente se enamoró de la creación que hice solo con miel pura sin aditivos químicos ni tónicos. Pronto desarrollé sabores diferentes y únicos utilizando ingredientes como café, chocolate y especias. Así comenzó la carrera de Ritonka... hecha con amor (2016). Junto con mi compañera Ivana Fabianova, convertí mi idea en una empresa. Pero vender productos Ritonka no es la única actividad de los dos adictos al trabajo. «El encuentro con José, propietario de una granja de café en Honduras, y su pasión por el café arábica natural nos inspiraron y pronto nos convertimos en muy buenos amigos y socios comerciales». Desde entonces, Ivana y yo hemos estado sirviendo este café tan especial a nuestros huéspedes en nuestra Ritonka Café & Gourmet Store y hemos elogiado por ello (ver reseñas, por ejemplo, Google Maps). Y seamos honestos: sin una buena taza de café y chocolate, la vida sería mucho más aburrida. Desde diciembre de 2019, Christian Jeschke e Ivana Fabianova, llevamos una tienda única bajo el lema «VEN A DISFRUTAR, DEJA COMO AMIGO».

Dolfin, una marca de chocolate belga, ofrece una experiencia de sabor única. Sus atrevidas tabletas, que combinan sabores clásicos e inesperados, están elaboradas con ingredientes de calidad. Los granos de cacao se seleccionan cuidadosamente, lo que promueve un enfoque sostenible. Con un empaque estético, Dolfin ofrece una experiencia sensorial incomparable. Apasionada, creativa e innovadora, esta marca deleita a los amantes del chocolate de todo el mundo.

Meurisse, el fabricante de chocolate más antiguo de Bélgica, que elabora chocolate extraordinario desde 1845. La sexta generación de la dinastía Meurisse escribe un nuevo capítulo en la rica historia del fabricante de chocolate más antiguo de Bélgica. Meurisse ha deleitado a generaciones con deliciosas creaciones desde 1845. Meurisse es sinónimo de excelencia: obtenemos solo los mejores ingredientes y empleamos las mejores técnicas para garantizar que nuestros productos siempre sean los mejores que hay. Nos apasiona el sabor, en una búsqueda constante para seleccionar sabores maravillosos que deleiten los sentidos. Nos dedicamos a hacer felices a las personas y nos enorgullecemos de contribuir a momentos excepcionales. Nuestro compromiso con la excelencia se extiende más allá de nuestros productos y llega al mundo que nos rodea. El chocolate Meurisse está certificado bio/orgánico, libre de plástico y Fairtrade ❤️

Un lugar donde crear con el chocolate y hacer de él una joya, que aporte placer a los sentidos y al corazón de las personas. Chocolates Artesanos Isabel - formación y experiencia Para crear nuestros chocolates artesanos, trabajamos con materias primas de Comercio Justo y Ecológicas, como el cacao y el azúcar de caña o las coberturas, y también de consumo local, principalmente el aceite de oliva Virgen Extra y la almendra marcona. Pretendemos disfrutar con nuestro trabajo, creando chocolates diferentes e innovadores a partir de las mejores materias primas, para poder ofrecer un producto natural, sano y con un origen justo.

La inspiración del chocolate LA NAYA nos llegó de un antiguo pueblo maya ubicado en las montañas de Guatemala llamada La Naya. Según fuentes históricas, es de aquí donde proceden las primeras menciones del uso de granos de cacao. La forma icónica de nuestras barras de chocolate se asemeja a las montañas y valles del pueblo DE LA NAYA. La obra de arte única del envase se inspira en el paisaje guatemalteco y en la vida cotidiana de la población local. Cada detalle es importante para nosotros: desde el aspecto y el tacto de la barra de chocolate hasta su sabor y calidad. Creamos cuidadosamente cada combinación de sabores utilizando ingredientes selectos de todo el mundo: solo los componentes orgánicos, nutritivos, ricos en sabor y aroma se abren paso.

Feastables es una compañía de barras de chocolate creada por el YouTuber y filántropo MrBeast, en asociación con Night Media. Actualmente, la empresa se especializa en la creación de chocolate sin sabores artificiales. ¡Vídeo de In the Beast Reacts: ¡Dentro de una fábrica de helados! , Jimmy ha anunciado la creación de su propia marca de barras de chocolate, aunque durante los próximos meses no dio ninguna información adicional al respecto. Sin embargo, la compañía de barras de chocolate se lanzó el 29 de enero de 2022, y MrBeast promocionó formalmente la marca ese mismo día en la «Sala de escape más peligrosa del mundo». vídeo. Según un artículo de Newswire: «Feastables es una marca de bocadillos impulsada por una misión fundada por el YouTuber Jimmy Donaldson, también conocido como MrBeast. Fundada por el mayor creador digital del planeta, Feastables se basa en experiencias gamificadas que brindan alegría y DIVERSIÓN a su comunidad. Los consumidores pueden esperar ver una serie de sorteos únicos en la vida, experiencias digitales y mucho más. Feastables ofrecerá a los consumidores aperitivos deliciosos con ingredientes de alta calidad para el mercado masivo, empezando por The MrBeast Bar.

Eat Spain quiere dar a conocer la mejor comida gourmet española. Nuestra selección de chocolates Bean to bar de Blanxart, la colección de sales marinas, patatas de sal de Ibiza y sus snacks te harán sentir el auténtico espíritu español y mediterráneo.

My chocolate garden, una fábrica de chocolate artesanal y caritativa París 14 ¿El chocolate es esencial para ti? ¡Las grandes mentes se encuentran! Está en el centro de mi vida porque es una fuente de equilibrio, de unión, de dulzura... En resumen, de felicidad. Creé mi fábrica de chocolate artesanal en 2015. Así que quería encontrar una forma que fuera tanto personal como cocreativa de trabajar con un buen chocolate artesanal y orgánico. El chocolate que he elegido está hecho con granos de cacao certificados como orgánicos y de comercio justo. De esta manera, me aseguro de que los pequeños productores de cacao vivan en condiciones dignas. Todos los ingredientes se seleccionan con cuidado: plantas (anís verde, semillas de cilantro, etc.), semillas (almendras, cacahuetes, etc.) y también frutas (limón, grosella negra, etc.). Los sabores de los ingredientes permiten a los golosos y a los golosos una degustación plenamente satisfactoria, que deleitará suavemente sus papilas gustativas.

Somos una entusiasta chocolatera belga hecha a mano, propiedad de una joven emprendedora de 24 años llamada Elisabetta Passafaro. Llegó a Bruselas en 2019 durante un programa Erasmus y se enamoró del chocolate belga. Decidió quedarse en Bélgica y abrir su propia marca de chocolate. Nuestra tienda principal y nuestro laboratorio están ubicados en el corazón de Bruselas y están abiertos desde mediados de 2020. También hemos abierto un nuevo local justo al lado de nuestra tienda para recibir a los clientes y visitantes durante los talleres y clases de chocolate. El gobierno belga certificó nuestra auténtica producción artesanal en diciembre de 2021. Somos el único verdadero fabricante de chocolate artesanal certificado en la ciudad de Bruselas, Solo utilizamos cacao de las plantaciones que hemos visitado y seleccionado respetando las normas que son importantes para nosotros: no trabajar a los niños, obtener ingresos decentes para los agricultores, no usar pesticidas y trazabilidad de los granos de cacao.