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About Cafe Galletti
Las iniciativas sociales de Galletti promueven la independencia financiera de las mujeres, la erradicación de la violencia de género, la conservación de los ecosistemas y la creación de precios justos. LA MISIÓN DE GALLETTI ES PRODUCIR CAFÉ ESPECIALIZADO, RESPETANDO AL MISMO TIEMPO SUS RESPONSABILIDADES SOCIALES Y AMBIENTALES. Desde 2008, Galletti ha trabajado en estrecha colaboración con más de 2.600 familias ecuatorianas que producen café como principal fuente de ingresos. Al comprar CAFÉ GALLETTI, los clientes apoyan a los pequeños productores ecuatorianos de café y a una cadena de suministro comprometida con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por la agenda 2030 de las Naciones Unidas, priorizando las 5P para el desarrollo sostenible: Personas, Planeta, Prosperidad, Paz y Alianza. En 2010, Galletti introdujo un programa y una línea especializada de café que apoya la igualdad de género, uno de los ODS de las Naciones Unidas, llamado Café Mujeres. El programa trata de reducir las diferencias salariales entre hombres y mujeres, así como proporcionar independencia financiera y oportunidades de empleo a las mujeres. Café Galletti compra café a un precio diferenciado — un price.Part más alto y justo de este precio diferenciado genera capital semilla que pasa a financiar empresas emprendedoras de mujeres.Café Galletti mentora a las mujeres, asegurando que tengan la educación que necesitan para que sus empresas tengan éxito.
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“If you aren’t using Faire, you’re missing a great
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from independent makers and artisans.”
Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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Somos una fábrica artesanal de chocolate, 14 personas, con una muy buena capacidad de producción (unas 100 toneladas). Con sede en el corazón de Normandía, fabricamos deliciosos caramelos de chocolate, azulejos, mendigos, florentinos... y distribuimos nuestros productos en un segmento de mercado premium, en una excelente relación calidad-precio. Solo trabajamos con Barry Callebaut/Cacao Barry Blanket. Nuestra clientela principal e histórica sigue siendo la red de panaderías, pastelerías y las redes de charcuterías. También trabajamos como subcontratistas, con recetas y empaques a medida durante muchos años para casas muy hermosas, especialmente las parisinas.
Chocolates «Virgin Cacao», tan naturales como el chocolate. Orgánico, vegano, justo. Los chocolates CHOCQLATE transmiten un placer de cacao de fusión fina y con cuerpo con una composición de aromas ligeramente picantes de cacao fino exquisito y matices afrutados exóticos de nuestros granos de cacao naturales de «cacao virgen» en calidad de alimentos crudos. Todos los ingredientes de las diferentes variedades son puros, sin refinar y, por lo tanto, sin aditivos como sabores, lecitina, emulsionantes, etc. Endulzados con azúcar sin refinar: dulzor de flor de coco. Compramos a precios justos.
Maison Bonange es una fábrica de chocolate con sede en Versalles (Francia) que elabora una colección de barras de chocolate orgánicas y de comercio justo. Nuestra gama se inspira en cierto clasicismo francés, tanto en la elaboración de recetas gourmet y originales como en el aderezo de nuestros bares de Toile de Jouy (tejido histórico muy similar al de la Corte de Francia y, más particularmente, a María Antonieta). La Maison Bonange también es proveedora oficial de la Reunión de Museos Nacionales, el Grand Palais y el Elíseo. Por ello, desarrollamos chocolates de arte gracias a nuestra experiencia en la creación de moldes para chocolate. La colección Bonange es una muestra de esta experiencia, ya que los clientes comen literalmente una pieza del patio de mármol del Palacio de Versalles, un guiño a nuestra planta de producción.
Nuestro objetivo es permitirle probar nuestro chocolate y convertirlo en un momento íntimo de pura alegría al compartir respetando el planeta. Piense y acepte el desafío. Con BEAU CACAO puedes sumergirte en nuestro mundo: el chocolate como una experiencia sensorial moderna, al otro lado de las montañas y hacia un futuro más sostenible en el chocolate. Forma parte de nuestra comunidad con el hashtag #chocolateischanging. Cremoso e intenso, nuestro chocolate Beau Cacao está hecho de granos de plantaciones únicas, comprados directamente a los productores de Malasia. Lo hacemos a mano en los Altos Alpes. Sabemos que una deliciosa barra de chocolate requiere granos de cacao con un sabor inconfundible. Por eso, nos comprometemos a obtener la más alta calidad directamente de los agricultores. Al rechazar el enfoque moderno de mercado masivo para la fabricación de chocolate, estamos creando un vínculo directo entre el consumidor y el productor de cacao.
Inspirado por mis hijos, Rafael y Río, Raphio Chocolate nació del deseo de promover chocolates auténticos puros a otros padres o a cualquier persona, para que sus hijos o seres queridos también puedan disfrutar de puro chocolate negro. Mi misión es hacer el chocolate que prefiero alimentar a mis propios hijos. La mayoría del chocolate que amamos son productos industriales, con una larga lista de ingredientes para elaborarlos. Esa no es la forma en que debería ser. El chocolate real es fácil de hacer, tan simple como el cacao y el azúcar. Saber de dónde vienen y cómo se elaboran es la clave para entender y disfrutar del chocolate en su forma más pura, el chocolate real saludable.
Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras. A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional en España. Esta nueva apuesta de Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Nos va a sorprender con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía. Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él, ahora nos demostrará que la alta confitería, tampoco. Actualmente, ya se encuentra con nosotros la cuarta generación, por lo que Rafa Gorrotxategi y su hijo Armintz, juntos, elaboran y crean productos, con el equipo que formamos este proyecto tan interesante.
«Mi pasión es cocinar. Sorprender a la gente y hacerla feliz con las nuevas creaciones culinarias», dice Christian Jeschke. Un día cociné ketchup para mis amigos por primera vez para hacer barbacoa. La ronda inmediatamente se enamoró de la creación que hice solo con miel pura sin aditivos químicos ni tónicos. Pronto desarrollé sabores diferentes y únicos utilizando ingredientes como café, chocolate y especias. Así comenzó la carrera de Ritonka... hecha con amor (2016). Junto con mi compañera Ivana Fabianova, convertí mi idea en una empresa. Pero vender productos Ritonka no es la única actividad de los dos adictos al trabajo. «El encuentro con José, propietario de una granja de café en Honduras, y su pasión por el café arábica natural nos inspiraron y pronto nos convertimos en muy buenos amigos y socios comerciales». Desde entonces, Ivana y yo hemos estado sirviendo este café tan especial a nuestros huéspedes en nuestra Ritonka Café & Gourmet Store y hemos elogiado por ello (ver reseñas, por ejemplo, Google Maps). Y seamos honestos: sin una buena taza de café y chocolate, la vida sería mucho más aburrida. Desde diciembre de 2019, Christian Jeschke e Ivana Fabianova, llevamos una tienda única bajo el lema «VEN A DISFRUTAR, DEJA COMO AMIGO».
Dolfin, una marca de chocolate belga, ofrece una experiencia de sabor única. Sus atrevidas tabletas, que combinan sabores clásicos e inesperados, están elaboradas con ingredientes de calidad. Los granos de cacao se seleccionan cuidadosamente, lo que promueve un enfoque sostenible. Con un empaque estético, Dolfin ofrece una experiencia sensorial incomparable. Apasionada, creativa e innovadora, esta marca deleita a los amantes del chocolate de todo el mundo.
Meurisse, el fabricante de chocolate más antiguo de Bélgica, que elabora chocolate extraordinario desde 1845. La sexta generación de la dinastía Meurisse escribe un nuevo capítulo en la rica historia del fabricante de chocolate más antiguo de Bélgica. Meurisse ha deleitado a generaciones con deliciosas creaciones desde 1845. Meurisse es sinónimo de excelencia: obtenemos solo los mejores ingredientes y empleamos las mejores técnicas para garantizar que nuestros productos siempre sean los mejores que hay. Nos apasiona el sabor, en una búsqueda constante para seleccionar sabores maravillosos que deleiten los sentidos. Nos dedicamos a hacer felices a las personas y nos enorgullecemos de contribuir a momentos excepcionales. Nuestro compromiso con la excelencia se extiende más allá de nuestros productos y llega al mundo que nos rodea. El chocolate Meurisse está certificado bio/orgánico, libre de plástico y Fairtrade ❤️
Un lugar donde crear con el chocolate y hacer de él una joya, que aporte placer a los sentidos y al corazón de las personas. Chocolates Artesanos Isabel - formación y experiencia Para crear nuestros chocolates artesanos, trabajamos con materias primas de Comercio Justo y Ecológicas, como el cacao y el azúcar de caña o las coberturas, y también de consumo local, principalmente el aceite de oliva Virgen Extra y la almendra marcona. Pretendemos disfrutar con nuestro trabajo, creando chocolates diferentes e innovadores a partir de las mejores materias primas, para poder ofrecer un producto natural, sano y con un origen justo.
La inspiración del chocolate LA NAYA nos llegó de un antiguo pueblo maya ubicado en las montañas de Guatemala llamada La Naya. Según fuentes históricas, es de aquí donde proceden las primeras menciones del uso de granos de cacao. La forma icónica de nuestras barras de chocolate se asemeja a las montañas y valles del pueblo DE LA NAYA. La obra de arte única del envase se inspira en el paisaje guatemalteco y en la vida cotidiana de la población local. Cada detalle es importante para nosotros: desde el aspecto y el tacto de la barra de chocolate hasta su sabor y calidad. Creamos cuidadosamente cada combinación de sabores utilizando ingredientes selectos de todo el mundo: solo los componentes orgánicos, nutritivos, ricos en sabor y aroma se abren paso.
My chocolate garden, una fábrica de chocolate artesanal y caritativa París 14 ¿El chocolate es esencial para ti? ¡Las grandes mentes se encuentran! Está en el centro de mi vida porque es una fuente de equilibrio, de unión, de dulzura... En resumen, de felicidad. Creé mi fábrica de chocolate artesanal en 2015. Así que quería encontrar una forma que fuera tanto personal como cocreativa de trabajar con un buen chocolate artesanal y orgánico. El chocolate que he elegido está hecho con granos de cacao certificados como orgánicos y de comercio justo. De esta manera, me aseguro de que los pequeños productores de cacao vivan en condiciones dignas. Todos los ingredientes se seleccionan con cuidado: plantas (anís verde, semillas de cilantro, etc.), semillas (almendras, cacahuetes, etc.) y también frutas (limón, grosella negra, etc.). Los sabores de los ingredientes permiten a los golosos y a los golosos una degustación plenamente satisfactoria, que deleitará suavemente sus papilas gustativas.
Eat Spain quiere dar a conocer la mejor comida gourmet española. Nuestra selección de chocolates Bean to bar de Blanxart, la colección de sales marinas, patatas de sal de Ibiza y sus snacks te harán sentir el auténtico espíritu español y mediterráneo.
Solo atrévete. Hazlo. Abordar. Llámalo típicamente holandés, llámalo testarudo. Lo llamamos Johnny Doodle. Emprendimiento e innovación culinaria en un solo paquete. Johnny es un gran trabajador, no un denunciante, ad rem, autocrítico y extasiado. Hecho a sí mismo, crudo, honesto y directo. Lo que ves es lo que obtienes. Johnny Doodle no solo quiere decir que hace las cosas de forma diferente, sino que también quiere mostrarlo. Compartiendo su pasión por la comida, los sabores y la máxima calidad de la manera que más le convenga. Al decirnos de dónde viene Johnny Doodle y dónde se encuentra ahora. La prueba de que puedes crecer siendo tú mismo. Que puedes hacer realidad tu sueño haciendo todo lo posible. Sin concesiones. Siempre anteponiendo el sabor y la calidad. Porque lo que Johnny hace es «hacer un chocolate buenísimo». Johnny no es solo el nombre de nuestra marca, también es el nombre de nuestro fundador. Un hombre de carne y hueso que compró una fábrica de chocolate en Rotterdam en 2015. Simplemente por su amor y pasión por la buena comida. ¡Aquí empezó la aventura! Su visión: el chocolate podría ser mejor y más sabroso. Johnny Doodle es propiedad de VS Food, una verdadera empresa familiar de Rotterdam.
Feastables es una compañía de barras de chocolate creada por el YouTuber y filántropo MrBeast, en asociación con Night Media. Actualmente, la empresa se especializa en la creación de chocolate sin sabores artificiales. ¡Vídeo de In the Beast Reacts: ¡Dentro de una fábrica de helados! , Jimmy ha anunciado la creación de su propia marca de barras de chocolate, aunque durante los próximos meses no dio ninguna información adicional al respecto. Sin embargo, la compañía de barras de chocolate se lanzó el 29 de enero de 2022, y MrBeast promocionó formalmente la marca ese mismo día en la «Sala de escape más peligrosa del mundo». vídeo. Según un artículo de Newswire: «Feastables es una marca de bocadillos impulsada por una misión fundada por el YouTuber Jimmy Donaldson, también conocido como MrBeast. Fundada por el mayor creador digital del planeta, Feastables se basa en experiencias gamificadas que brindan alegría y DIVERSIÓN a su comunidad. Los consumidores pueden esperar ver una serie de sorteos únicos en la vida, experiencias digitales y mucho más. Feastables ofrecerá a los consumidores aperitivos deliciosos con ingredientes de alta calidad para el mercado masivo, empezando por The MrBeast Bar.
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