Granatapfelmelasse ist ein Muss in der Küche des Nahen Ostens und wird wie ein Essig verwendet. Der Saft sehr reifer Granatäpfel wird langsam gekocht und verwandelt sich in einen köstlichen süß-sauren Sirup. Sein fruchtiger und adstringierender Geschmack sublimiert süße und herzhafte Gerichte, Fleisch- oder Fischmarinaden, Saucen (karamellisiert) und Vinaigretten (anstelle von Balsamico). 100% natürlich ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe, ohne Gluten.