Rahmhonig ist dickflüssig und streichfähig. Es wird keine Molkerei verwendet — er wird wegen seiner hellen Farbe und glatten Buttertextur als Rahmhonig bezeichnet. Die Textur entsteht durch die gezielte Kristallisation des Honigs mit winzigen glatten Kristallen. Es passt hervorragend zu Toast, Käsebrettern, Eiscreme oder löffelweise! Rahmhonig ist auch als Schlaghonig, Honigbutter oder gesponnener Honig bekannt. Warnung: Nicht an Säuglinge unter einem Jahr verfüttern.