Mandelrosen eller nuql på persisk er en unik godbid, der kommer fra Iran eller Afghanistan. Den består af en mandel sødet med rosenvand og kardemomme. Denne godbid er en ren godbid subtilt sødet naturligt med rosenvand, et førende produkt i Iran. Det koges i en kedel i henhold til forfædres knowhow. Det forbruges traditionelt ved bryllupper, det kan også forbedre dine aperitiffer eller dine kaffe/tepauser!