Om Il Porcellino Salumi

Om Il Porcellino Salumi

Om Il Porcellino Salumi

Om Il Porcellino Salumi

Om Il Porcellino Salumi

il porcellino salumi håndfremstiller charcuterie på sit USDA-produktionsanlæg på 6600 fod over havets overflade nær Aspen, Colorado. Beliggende i Roaring Fork Valley, ligner dette unikke højalpine klima uhyggeligt bjergene i Italien og Spanien, hvor den bedste charcuterie i verden fremstilles. Den sprøde rene bjergluft giver vores salumi sin egen unikke terroir! Vores team af professionelle bruger gamle verdensteknikker med ingredienser fra den nye verden til at skabe en virkelig luksuriøs linje af helt naturlige charcuterie. Efter at have vundet adskillige priser gennem årene, anerkendes vores produkter løbende som de bedste i sin kategori. Vi henter alt vores svinekød fra 2 små familiegårde, hvor svinene opdrættes som en del af Global Animal Partnership Program og på de højeste niveauer af humane standarder i USA. Brug af rå svinekød af højeste kvalitet og råvarer af bedste kvalitet giver vores førsteklasses serie af salumi og charcuterie mulighed for at skinne. Vi ser frem til at arbejde sammen med dig! Læs deres historie