Jamaicanska jerk-botaniska ingredienser i bitters? Det är galet. Galet bra! Låt oss experimentera med pimento – även känt som kryddpeppar – och fånga essensen av ett bär som har använts i drycker sedan den antika mayatiden. Nuförtiden regerar aromatiska bitters och kryddiga cocktails finns i barprogram överallt. Vi har mött ögonblicket och förenat ingefära och kryddpeppar för att skapa en värld av pikant smak. Dessa rombaserade bitters passar perfekt i tiki-drinkar, ger omedelbar glöggkrydda till varma cocktails och lyfter ingefärssmak och kryddighet. De står sig även mot kraftiga ryes och rökiga spritsorter som mezcal och scotch. När dessa bitters hittar sin rätta plats i en cocktail kan du känna dig lite mysig. Som att svepa in dig i en tröja gjord av karibisk-inspirerad läckerhet!