Des plantes jamaïcaines jerk dans des bitters ? C'est fou. Follement bon ! Laissez-nous nous amuser avec le piment de la Jamaïque – également connu sous le nom de tout-épice – et capturer l'essence d'une baie utilisée dans les boissons depuis l'époque des anciens Mayas. De nos jours, les bitters aromatiques règnent en maître et les cocktails épicés se retrouvent dans les programmes de bars partout. Nous avons saisi l'instant, réunissant gingembre et tout-épice pour créer un monde de saveurs piquantes. Ces bitters à base de rhum se marient parfaitement avec les boissons tiki, ajoutent instantanément des épices à vin chaud aux cocktails chauds, et rehaussent la saveur et le piquant du gingembre. Ils tiennent même tête aux ryes percutants et aux spiritueux fumés comme le mezcal et le scotch. Lorsque ces bitters trouvent leur place légitime dans un cocktail, vous pourriez vous sentir un peu réconforté. Comme si vous vous enveloppiez dans un pull fait de délices inspirés des Caraïbes !