Från St Lucia med kärlek Denna läckra godbit kan göras till en gel för den berömda och älskade havsmossgelén som hela världen är galen om: Skölj din havsmossa noggrant med källvatten. Var noga med att köra fingrarna genom havsmossan för att ta bort eventuella fångade partiklar. Lägg havsmossan i en skål och täck med färskt källvatten. Täck och kyl i 12-48 timmar. Häll av vattnet och ge havsmossan ytterligare sköljning med källvatten. Placera havsmossa i en mixer (1 kopp havsmossa per 1-2 kopp färskt källvatten) (använt kokt vatten för jämn konsistens). Blanda tills önskad konsistens har uppnåtts. Placera havsmossgel i en lufttät, steril behållare och kylskåp i upp till 1 månad. Ta 1 matsked per dag. (Blandningen är smoothies, havregryn, soppor, äppelmos, etc) Lägg till limefrukter, örter och kärlek. Burdock, Bladderwrack, Soursop, sarsaparilla, maskrosrot och mer är bra tillägg!