Att profilera kaffe är rostarens konst. En rostprofil kaffe för att bemästra dem för din bästa upplevelse med dem i slutändan. Det betyder att vi rostar flera kilo kaffe varje gång vi tar med ett nytt erbjudande. Detta kaffe är i fasen av profilering. Kaffet är enastående, men inte den slutliga profilen vi väljer för kaffet. Det är en del av processen att komma fram till slutprodukten. Detta kaffe ger oss lite kaffeöverskott. Bra, bra kaffe. När vi känner oss säkra på vår slutliga profil campar vi på den rostprofilen. Så stekarna på vägen till slutprodukten är en engångs sak. Detta är vad vi nu kallar One Hit Wonder Coffee. Härifrån får du ta fullt ägande av kaffet. Du bestämmer smakanteckningarna. Det är därför vi lämnade utrymme i foderanteckningarna på etiketten. Vi kan försäkra er att varje One Hit Wonder Coffee finns i vår rotation i någon form och har rostats väl.