✔️ DOM Benediktinsprit ✔️ Hemligt recept med 27 örter och kryddor ✔️ Kan avnjutas som matsmältning eller som en cocktail ✔️ Förfäderstillverkning vid Fécamp Abbey Bénédictine DOM är den äldsta brandy-likören i Normandie. Dess skapelse är från 1510 av den venetianska munken Dom Bernardo Vincelli vid klostret Fécamp. Benediktinernas rykte kommer delvis från de 27 örter och kryddor som den innehåller, som kryddar alkoholen, vars recept är hemligt. Men det som räknas först och främst för denna likör är dess smak: en rik och kraftfull, doftande, lite bitter likör med en antydan av sötma och en antydan till honung. Det är en lugnande matsmältning som kan avnjutas som aperitif, i slutet av en måltid eller i cocktails. Benediktin är känd för att ha använts som bas för moderna blandningar som Dom Royal (motsvarande Kir Royal eller Calvados Royal). Denna alkohol används också i många kulinariska preparat i Normandie.