✔️ DOM benediktinsk spiritus ✔️ Hemmelig opskrift med 27 urter og krydderier ✔️ Kan nydes som fordøjelsesmiddel eller som en cocktail ✔️ Forfædreproduktion på Fécamp Abbey Bénédictine DOM er den ældste brandy-likør i Normandiet. Dens oprettelse stammer fra 1510 af den venetianske munk Dom Bernardo Vincelli i klosteret Fécamp. Benediktinernes omdømme kommer delvis fra de 27 urter og krydderier, den indeholder, som krydrer alkoholen, hvis opskrift er hemmelig. Men det, der først og fremmest tæller for denne likør, er dens smag: en rig og kraftfuld, duftende, lidt bitter likør med et strejf af sødme og et strejf af honning. Det er en beroligende fordøjelse, der kan nydes som aperitif, i slutningen af et måltid eller i cocktails. Benediktin er kendt for at have været brugt som base for moderne blandinger som Dom Royal (svarende til Kir Royal eller Calvados Royal). Denne alkohol bruges også i mange kulinariske præparater i Normandiet.