Om Miel el camino

Om Miel el camino

Om Miel el camino

Om Miel el camino

Om Miel el camino

Hej, mitt namn är Manuel Garrido, jag brinner för landsbygden och på landsbygden, en lantbruksingenjör, som av en slump hade möjlighet att lära sig något om biodlingsvärlden och jag var fast och nu har jag ett litet företag som kör cirka 400 bikupor och att vi tar hand om varje del av process med stor omsorg försöker blanda sig i minst i livet för bin, använder vi den biodynamiska kalendern för att göra arbetet på de mest gynnsamma dagar och därmed försöka uppnå en kvalitetsprodukt utan att prioritera kvantitet. Varumärket kallas ”Miel el Camino” eftersom det ligger i hjärtat av Camino de Santiago och nära Palentina berget, där vi har flera bigårdar, därifrån fick vi vår prisbelönta ljung honung, bästa honung från Castilla y León 2020 på 1: a regionala biodlingsmässan i Castilla y León. 4: e bästa ljung honung från Spanien och Portugal också 2020 enligt den prestigefyllda webbplatsen www.mieladictos.com och silvermedalj 2021 på Londons honungsutmärkelser. Vi har också andra typer av honung med samma kvalitet, honung av milflores som produceras i bigårdarna närmast dalen av floden Carrión, en honung med en mycket söt, klar smak och med en hög tendens att stelna. Lavendel honung, en honung med mycket smak och en mängd olika nyanser, denna honung erhålls närmare Cerrato-området, där flera hektar av denna gröda finns tack vare ett aromatiskt kooperativ som finns i området. Läs deras berättelse