Om Mission Chocolate

Om Mission Chocolate

Om Mission Chocolate

Om Mission Chocolate

Om Mission Chocolate

Jag är Arcelia, chokladtillverkare och ägare av Mission Chocolate som producerar den mest prisbelönta chokladen i Brasilien och fokuserar på att skapa smaker i choklad som inte existerar och representerar brasiliansk gastronomi, historia, kultur och geografi. Jag gör allt i små satser för att upprätthålla högsta kvalitet. Jag har arbetat med choklad i 24 år, först som chocolatier med en butik i Berkeley, Kalifornien, sedan som chokladtillverkare med Dandelion Chocolate i San Francisco, Kalifornien, och startade slutligen Mission Chocolate 2013. Jag är också chokladkonsult/lärare och bondens dotter. Jag reser genom Latinamerika för att arbeta med kakaoodlare, chokladtillverkare, chocolatiers och för att lära ursprungsbefolkningens kvinnor att göra choklad. Jag vill verkligen arbeta med dig även om du är ett mikroföretag, vi har en mycket låg första minimibeställning så att du kan prova våra produkter, sedan en något högre andra beställningsminimum eftersom vi för närvarande skickar direkt från Brasilien via UPS vilket gör det dyrt för beställningar under $300. Det är säkert och snabbt, 3-4 dagar. Om du verkligen vill beställa $100 åt gången, kommer frakten att vara $100. Men skicka oss ett meddelande så får vi se om vi kan hitta en lösning. År 2025 hoppas jag kunna skicka från Los Angeles. :) Jag har en chokladfabrik i Sao Paulo, Brasilien och ett litet laboratorium i Kalifornien som snart kommer att bli Mission Chocolate Los Angeles. Mamma till 3 :)Läs deras berättelse