Dê um toque de novidade à sua mesa com um saboroso e inesquecível aperitivo mediterrâneo, exibindo uma bruschetta com nossos tomates secos ao sol estritamente italianos e Paccasasi! Paccasassi, o nome dialeto para erva-doce selvagem, é uma planta aromática espontânea típica da Riviera Conero. Com sabor iodado e fortes notas cítricas, as folhas evocam notas de erva-doce, cenoura, limão e têm preciosas virtudes nutricionais dadas à abundância de cartenóides, flavonóides e vitaminas. Protegidos pela legislação do Parque Natural Conero para proteger a biodiversidade, Rinci os cultiva dentro do parque, seu habitat natural, e os traz para nossas mesas.