Farinha semi-integral, a mais luminosa da nossa coleção de farinhas de centeio. Ela se presta maravilhosamente à pastelaria, adicionando sabores encantadores. Para aqueles que procuram um pão de especiarias mais suave, com menos acidez e sublimado por aromas picantes, será a escolha perfeita. Nossas farinhas francesas são moídas frescas no moinho Astrié, um moinho que permite obter a melhor qualidade de farinha, da forma mais eficiente possível. Com uma taxa de extração de no mínimo 80% em uma única passagem, a farinha não é aquecida nem oxidada. Assim, obtém-se de forma eficiente uma farinha de uma finura nutritiva excepcional, verdadeiro reflexo dos nossos trigos ou cereais. Informação nutricional: Energia 1320kj / 315kcal gorduras 2,2 g das quais saturadas 0,27 g hidratos de carbono 48,8 g dos quais açúcares 2,31 g proteínas 17,1 g sal 0,005 g