Halvfuldkornsmel, det mest lysende blandt vores samling af rugmel. Det egner sig vidunderligt til bagning og tilføjer fortryllende smagsnuancer. For dem, der søger en mildere honningkage med mindre syre og forfinet med krydrede aromaer, vil det være det perfekte valg. Vores franske mel males frisk på Astrié-møllen, en mølle der gør det muligt at opnå den bedste kvalitet af mel så effektivt som muligt. Med en udvindingsgrad på mindst 80% i én passage bliver melet hverken opvarmet eller oxideret. På denne måde opnår vi effektivt et mel med en exceptionel næringsfinhed, en sand afspejling af vores hvede eller korn. Næringsindhold: Energi 1320kj / 315kcal fedt 2,2 g heraf mættede 0,27 g kulhydrater 48,8 g heraf sukkerarter 2,31 g protein 17,1 g salt 0,005 g