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O Rub Club é um clube entusiasta de e para os entusiastas da cozinha ao ar livre que partilham a paixão por comida surpreendentemente saborosa e saudável. Há mais de dois anos, acabei inesperadamente num burnout e comecei a cozinhar numa base terapêutica, seguindo uma receita provada muito atenta. Devido ao adorável clima de verão de 2020, isso mudou-se para fora. Através do barbecuing, entrei em contacto com várias esfregas para churrasco, muitas das quais, na minha opinião, contêm demasiado sal. A quantidade excessiva de sal afeta a qualidade e por isso o sabor da carne, mas não se esqueça do vinho/cerveja — combinação alimentar. Isso fez-me decidir fazer as coisas de forma diferente. O objetivo era um equilíbrio perfeito entre ervas e especiarias de alta qualidade e reduzir o teor de sal tanto quanto necessário. Inspiração o que fazer com estas esfregas? O meu site www.therubclub.nl é atualizado todas as semanas com as receitas mais saborosas e surpreendentes com as várias esfregas.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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