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Os fundadores Evan e Kimmee Hoffman começaram a se misturar em 2011, com ofertas criativas para um mercado de especiarias relativamente sóbrio. “Adoramos criar novas misturas - pegar temperos típicos e trocá-los para torná-los nossos”, explica Kimmee. Os sabores são intencionalmente reminiscentes das experiências do casal; o Black Bear para churrasco para todos os fins, por exemplo, recebeu o nome de um acampamento nas montanhas Catskill de Nova York e foi projetado para complementar uma variedade completa de refeições amigáveis ao fogo. A Greenpoint Trading Co. oferece atualmente mais de 35 sabores, com nomes como Dracula's Nightmare (tempero de alho sem sal), All Aboard (frutos do mar) e Chick'n Little (aves e carnes). Todos os seus produtos são livres de conservantes e aditivos e kosher!
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