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I fondatori Evan e Kimmee Hoffman hanno iniziato a fondersi nel 2011, con offerte creative per un mercato delle spezie relativamente staid. «Amiamo inventare nuove miscele — prendere condimenti tipici e cambiarli per renderli nostri», spiega Kimmee. I sapori ricordano intenzionalmente le esperienze della coppia; il barbecue multiuso Black Bear, per esempio, è stato chiamato dopo un campeggio nelle Catskill Mountains di New York ed è stato progettato per completare una gamma completa di pasti ignifughi. Greenpoint Trading Co. offre attualmente oltre 35 sapori, con nomi come Dracula's Nightmare (condimento aglio senza sale), All Aboard (frutti di mare) e Chick'n Little (pollame e carne). Tutti i loro prodotti sono privi di conservanti e additivi e kosher!
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