Produtos B2B da Vermont Tortilla Company
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Sobre a Vermont Tortilla Company
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TRADIÇÃO ANTIGA, TENDÊNCIA ARTESANAL Muito antes de a Taco Tuesday se tornar uma das favoritas durante a semana em todo o país, a humilde tortilha reuniu famílias em comunhão, tanto à volta da mesa como além. O ritual quotidiano de preparar uma refeição em conjunto alimenta o espírito tão profundamente como saboreá-lo nutre o nosso corpo. Na Vermont Tortilla Company, celebramos a herança mesoamericana da tortilha original e estamos orgulhosos de compartilhar o sabor da tradição com você. A ARTE DA NIXTAMALIZAÇÃO INTENSIVA EM MÃO-DE-OBRA E EM VÁRIAS ETAPAS Cada lote começa uma mistura de milho orgânico certificado de origem local, água pura e cal de qualidade alimentar, também conhecido como cal. Esta mistura é cozida pacientemente sobre uma chama constante, depois cuidadosamente lavada, descascada e arrefecida. Nixtamalização desbloqueia a biodisponibilidade dos nutrientes essenciais do milho e também libera o rico aroma de nozes e o sabor doce amanteigado de cada grão.
COM A CONFIANÇA DE CENTENAS DE MILHARES DE REVENDEDORES
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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