Ons pompoenpitmeel wordt verkregen door pompoenpitten te malen in een steenmolen troosteloos. Dit meel bevat heilzame elementen voor ons lichaam en is een glutenvrij meel. Pompoenpitten zijn een krachtige bondgenoot tegen verschillende aandoeningen die verband houden met de urologie: In feite worden ze traditioneel gebruikt tegen nachtelijke enuresis bij kinderen en tegen bonte enuresis symptomen die het urologisch systeem aantasten, zoals urinewegaandoeningen, intermitterend urineren, urineretentie en het niet legen van de blaas. Pompoenpitten zijn rijk aan betasterolen en kunnen ook het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en om de symptomen gerelateerd aan oestrogeendeficiëntie in de postmenopauze te verlichten. In de keuken is het ideaal voor de bereiding van: brood, pizza, rustieke, zoete koekjes en verse pasta. Het kan worden toegevoegd aan de bereiding van vegetarische en veganistische gehaktballetjes en hamburgers, ook samen met andere meelsoorten.