Voatsiperifery-peper, beter bekend als wilde peper uit Madagaskar, is een van de meest gewilde ter wereld. Ontdek de ware smaak van Madagaskarpeper: fruitig, houtachtig en bloemig. Het geeft je gerechten een verfrissend tintje, veel karakter maar zonder geweld. Wilde Madagaskarpeper past perfect bij wit vlees, vis, foie gras, lammeren, salades... het past ook heel goed bij je fruitige of chocoladedesserts! Met de hand geoogst langs de bomen in Madagaskar, de Voatsiperifery-peper het kan oplopen tot meer dan 20 meter hoog, waardoor de toegang bijzonder moeilijk is. Het is een essentiële specerij die de trots is van Madagaskar en het geluk van koks over de hele wereld!