Over BiJimini Spices

Over BiJimini Spices

Over BiJimini Spices

Over BiJimini Spices

Over BiJimini Spices

Ik ben Luke Craven, de man achter Bi-Mini De Cajun-specerij gemaakt met krekels. Ik ben geboren en getogen in Wiltshire en ik woon nog steeds in het huis waar ik ben geboren! Ik hou van sport, ik hou van reizen, ik hou van honden en ik hou van eten! Na het verlaten van school wilde ik echt lid worden van de Royal Air Force met het idee piloot te worden. Toch kwamen evenementen tussenbeide en in plaats daarvan werd ik privéchef in Tignes in de Franse Alpen en vond het geweldig. Toen dat seizoen eindigde, nam ik de beslissing om te studeren en naar de universiteit te gaan en koos ik voor de Royal Agricultural University gevestigd in Cirencester omdat het lokaal voor mij was en ik net een puppy had gekregen. Deze praktische beslissing was een van de beste die ik ooit heb genomen. Ik vond het geweldig om International Business, Food and Agri-business te studeren voor mijn diploma. Toen ik op de universiteit zat, ben ik lid geworden van de enterprise society en dit is het moment waarop ik voor het eerst een langzaam opkomende wereldwijde trend voor duurzaamheid in voeding oppikte. Ik kwam toen krekels tegen en werd opgeleid over hun rol in voedsel al en hun voedings- en milieuvoordelen. Dit oeroude insect kreeg plotseling een geheel nieuwe betekenis voor mij. Lees hun verhaal