Essiccazione naturale Alto tasso di schiumatura Dettagli * FUNGO NERO COMPRESSO PREMIUM SOEOS: il fungo nero compresso premium di Soeos è costituito da funghi neri di alta qualità. È privo di impurità e additivi, compresso in comodi blocchi che hanno una lunga durata e produce 10 volte il volume dopo averlo immerso in acqua calda per circa 30 minuti. * COS'È IL FUNGO NERO: I funghi Woodear (Auricularia Polytricha), noti anche come Black Fungus, sono coltivati in tutto il mondo ma coltivati per il mercato commerciale dei prodotti secchi quasi esclusivamente in Cina. Ha una pelle soda con una consistenza leggermente croccante e un sapore terroso, e sta diventando una scelta alla moda per gli chef moderni.