Informazioni su MADAI! è senza glutine

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Stefania Mancini “è nata in cucina”: i genitori erano proprietari del ristorante Ada, molto noto a Viterbo. Oggi è la patron del ristorante Gur.me, affiancata dal giovane chef Emanuele Aquilanti, entrato nel team nel 2021 con la sua determinazione e creatività. Nel 2023 gli chef Stefania ed Emanuele decidono di aprire un laboratorio di pasticceria totalmente gluten free; al suo interno creano due marchi: “MADAI! é senza glutine” ed “STESSO GUSTO, senza glutine”. MADAI! è senza glutine è una linea di prodotti senza glutine e, in alcuni casi anche senza lattosio, per i professionisti del settore Food & Beverage, Bar e Hotellerie & Catering."MA DAI!” è l’espressione di meraviglia che i clienti, celiaci e non, esclamavano scoprendo che il prodotto appena assaggiato era senza glutine. STESSO GUSTO, senza glutine è una linea di prodotti senza glutine e senza lattosio, in eleganti confezioni di cartone per negozi alimentari, Bar e Professionisti del settore Food & Beverage dove le confezioni in vetro creano difficolta'. Inclusività, qualità e accessibilità sono i pilastri del progetto, che persegue l’obiettivo del “buono per tutti”, non solo per i consumatori con allergie o intolleranze, ma per gli amanti del buon cibo e per i colleghi, che desiderano proporre un’offerta gluten free di qualità, grazie a un fornitore affidabile, che ha formulato prodotti sicuri, artigianali e dall’alto profilo qualitativoLeggi la storia del brand