About SPAZIOGOLOSO! laboratorio artigianale senza glutine

Stefania Mancini "nació en la cocina": sus padres eran propietarios del restaurante Ada, muy conocido en Viterbo. Hoy es la patrona del restaurante Gur.me, acompañada por el joven chef Emanuele Aquilanti, quien se unió al equipo en 2021 con su determinación y creatividad. En 2023, los chefs Stefania y Emanuele deciden abrir un laboratorio de pastelería totalmente libre de gluten: "SPAZIOGOLOSO!" en su interior crean dos marcas: "MADAI! es sin gluten" y "MISMO SABOR, sin gluten". MADAI: Una marca vibrante y atractiva que lleva el sabor sin gluten a bares, enotecas y tiendas, demostrando que comer sin gluten puede ser sorprendente y delicioso. MISMO SABOR: La calidad artesanal del sin gluten, presente en la gran distribución organizada (GDO) y en la restauración (RDO), para garantizar una experiencia gustativa auténtica en cualquier lugar. Inclusividad, calidad y accesibilidad son los pilares del proyecto, que persigue el objetivo de "bueno para todos", no solo para los consumidores con alergias o intolerancias, sino para los amantes de la buena comida y para los colegas, que desean ofrecer una oferta sin gluten de calidad, gracias a un proveedor confiable, que ha formulado productos seguros, artesanales y de alto perfil cualitativo.Read their story